Гидратация Пропина (Реакция Кучерова)

CH≡C—CH₃
+
HOH
Hg²⁺, H⁺
CH₂=C|OH—CH₃
Изомеризация (перегруппировка)
CH₃—C—CH₃
     ||
     O

Итог: Пропанон (Ацетон)